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红葡萄酒是由红色或黑色的葡萄连皮带籽一起发酵制成的，酒中的颜色来自紫黑色的葡萄皮。红酒的酒杯呈香型，腹大口小。这是为了使杯中的酒更好地贮存香气，“”可以让酒液有足够的空间在杯中晃动，与空气相接触。 人们对白葡萄酒容易望文生义，实际上它不一定是由白葡萄酿成的，而是由红色或白色的葡萄酿制。与红葡萄酒的区别是，它通常不带皮和籽。白葡萄酒的酒杯杯肚较瘦，杯身较长，这是因为它的香气更易挥发，这样做减少了酒与空气的接触。 香槟通常是由两种红葡萄再加上一种白葡萄共同酿制而成的。香槟酒杯的杯身显得更为纤细，这是为了让气泡有足够的上升空间，窄小的杯口也使得酒香不易散发。